Les épices valaient plus que l’or.

Les épices valaient tellement que les coursiers londoniens recevaient leurs bonus en clous de girofle, la muscade valait plus par once que l’or, et les marchands d’épices arabes gardaient leur part de marché en racontant comment la cannelle poussait dans les vallées regorgeant de serpents venimeux et de cassia était protégé par des créatures ailées. Les prix ont peut-être chuté depuis que les Wisigoths ont tenu Rome pour une rançon de grains de poivre, mais le coût du safran continuera de faire mal à votre carte de crédit et, comme tout le monde aime les épices de qualité, un peu doit aller loin.

Mis à part l’incroyable valeur historique des épices, ils sont précieux pour la cuisine contemporaine pour le bénéfice qu’ils apportent à vos plats préférés. Que serait la tarte à la citrouille sans la cannelle ou les pommes de terre rôties sans poivre noir? Il va de soi que les épices doivent être bien pris en charge, en commençant par la façon dont ils sont emballés.

Alors que les épices sont emballées dans une variété de médiums, des boîtes de conserve aux bocaux en verre aux sacs en plastique, les contenants de carton sont une option qui vaut la peine d’être envisagée pour plusieurs raisons. Pour un, les épices se dégradent de l’exposition à la lumière. Contrairement aux bocaux en verre et aux emballages en plastique, les contenants de carton sont entièrement opaques, protégeant leur contenu des effets de la lumière. En comparaison avec les cannes et boîtes en métal ou en étain, les contenants de carton sont plus légères et plus rentables, en plus d’être imperméables à la corrosion, ce qui est un avantage important pour les produits alimentaires. Enfin, les scellés hermétiques trouvés sur certaines contenants en composite protègent contre un autre ennemi des épices: l’air.

Les normes rigoureuses de Canfab sont une autre raison d’envisager l’utilisation de contenants en composite pour emballer les épices. Nos installations de fabrication sont conformes aux réglementations de Santé Canada et la FDA et nous suivons les normes AIB pour les installations de fabrication d’emballages en contact avec les aliments, et recevons même plusieurs fois le prix de Reconnaissance d’Accomplissement.

Si vous recherchez un emballage sûr, économique, et de qualité pour vos précieux produits d’épices, demandez un devis dès aujourd’hui. Ils ne valent peut-être plus leur poids en or, mais les épices méritent encore le meilleur emballage possible. Visitez-nous à www.canfabpkg.com/fr/.