Las especias superaron al oro.
El precio de las especias fue alguna vez tan alto, que los trabajadores de los muelles de Londres recibían sus bonos en clavos de olor, la nuez moscada era más valiosa que el oro, y los comerciantes de especias Árabes mantenían su cuota del mercado, inventando historias de como la canela crecía en valles llenos de serpientes y las casia estaba protegida por criaturas aladas. Los precios pueden haber caído en picada desde los tiempos en que los Visigodos tomaron Roma a cambio de un rescate en granos de pimienta, pero el precio actual del azafrán aún puede hacer daño a tu tarjeta de crédito; y como las personas que aprecian las especias de calidad lo saben, “un poquito es suficiente”.
Aparte del increíble valor histórico de las especias, en la cocina moderna son invaluables por los beneficios y el sabor que le dan a tus platos favoritos. ¿Qué serían de la tarta de calabazas sin canela o de las papas asadas sin pimienta negra? Es lógico pensar que debemos cuidar las especias muy bien, comenzando por la forma en que son empacadas.
Si bien las especias son envasadas en diferentes formas, desde latas de metal, frascos de vidrio hasta bolsas plásticas, las latas (envases cilindros) de cartón compuesto son una opción que vale la pena considerar por varias razones. Por un lado, las especias se degradan al ser expuestas a la luz. A diferencia de los frascos de vidrio y los envases plásticos, las latas de cartón compuesto son completamente opacas, protegiendo su contenido de los efectos de la luz. En comparación con las latas de metal o de hojalata, las latas de cartón compuesto son más livianas y cuestan menos, aparte de no ser corrosivas, lo cual es un gran beneficio cuando se trata de productos alimenticios. Por último, los sellos herméticos que se encuentran en algunas latas de cartón compuesto protegen contra el otro gran enemigo de las especias: el aire.
Los rigurosos estándares de Canfab son otra razón para considerar el uso de las latas de cartón compuesto para envasar tus especias. Toda nuestra materia prima cumple con las regulaciones de la FDA y Nuestras fábricas cumplen con las regulaciones y estándares de AIB Internacional para plantas que fabrican envases en contacto con alimentos, siendo certificadas anualmente durante los últimos 6 años.
Si busca un embalaje seguro, rentable y de calidad para sus valiosas especias, solicite una cotización hoy mismo. Puede que ya no valgan su peso en oro, pero las especias aún merecen el mejor empaque posible.